divendres, 19 de juny de 2020

Recepta de la coca 
tal i com es fa a la pastisseria de Sallent  

Coca de Cireres ( o altre fruita)
400 gr de farina
50 gr de mantega (textura pomada)
180 ml de llet
80gr de sucre
Ratlladura de llimona
2 sobres de llevat de pà ( uns 10gr) o un dau de llevat fresc de forner
1/2 cull de cafè de sal
3 ous
Sucre per espolsar

Barrejar tots els ingredients i estirar la massa a la plata d'anar al forn recoberta de paper. Posar-hi les cireres o els abercocs. . Recobrir-ho tot amb una mica de sucre .
Deixar-ho llevar durant 90 minuts tapat amb un drap en un lloc càlid i sense corrent d'aire. (pot ser al forn avans d'escalfar-lo)
Passats els 90 minuts preescalfar el forn a 200 gr (dalt i baix , no amb aire) posar un bol o plat amb aigua i coure la coca durant uns 20 minuts. ( el plat amb aigua és per donar una mica d'humitat i que quedi menys seca)

Bon profit i bona Festa de Sant Joan
Mercè Bonet


dissabte, 30 de maig de 2020

GENISTA hispanica ssp hispanica




La planta té flors grogues, en raïm curt. El fruit es una tavella al voltant del cm. Al Collet de Reiners viu en un lloc sec i calcari. Es diu argelagó o cascaula. És una mata verda bastant ramificada duns 20 cm daltura.


            No totes les ginestes pertanyen al genre GENISTA. Quan la gent parla de ginestes, veu
una mata d’un mètre d’altura i amb flors grogues. Peró hi ha molts genres que aixi són. Puc parlar dels SAROTHAMNUS, SPARTIUM, ULEX, COLUTEA, CALICOTOME, CORONILLA, MEDICAGO..
Totes formen part de la familia de les papilionàcies, ara fabàcies. I no totes tenen flors grogues. Dit aixo, el ERINACEA té flors blaves I la ROBINIA, flors blanques. A vegades un MEDICAGO és una herba i altres són mates peró sempre amb una tavella, el fruit més o menys discoïdal. També podem esmentar les punxes no vulnerantes i les espines rectes i vulnerantes de l’ULEX parviflorus.                       
            Actualment GENISTA hispanica és florida. Amb ella, podem veure ASTRAGALUS monspessulanus l’herba de Sant Llorenç, que esta acabant la seva florescencia, l’APHYLLANTHES monspeliaca ben florit,  la jonça i el COLUTEA arborescens, l’espantallops.
            Si traduim el llati arribem à » genêt d’Espagne ». En francés, le » genêt d’Espagne » no és GENISTA hispanica sinó SPARTIUM junceum.


L’ ESPANTALLOPS, ( COLUTEA arborescens )
« le baguenaudier dels francesos »
17 de maig del 2020, marcel JUANCHICH

El gran diccionari de la llengua catalana diu que és un arbust de la familia de les
papilionacées de fulles compostes (fins a 15 fòliols) i de flors grogues i grosses . Ara ha cambiat
de familia i es situa en la de les fabàcies, nom que vé de faba, planta conreada que tothom
conneix.
El malaguanyat botànic, Oriol de BOLOS diu que viu en boscs clars i garrigues. A Reiners,
viu al Collet dins terrenys calcaris I molts secs. Només té com veïns alzines i molt sovint res de
res. És una planta tòxica ( granes). Un llegum de 5 a 7 cm de tavella membranosa i translùcida
arriba desprès, el desflorir de les 2 a 8 flors de 1,2-2 cm de longitud. Dit aixó, son les fruits que
crident l’atenció i no les flors ni les fulles.
Les flors grogues i llargues no son gens impactantes. La CORONILLA emerus és bastant pròxima,
al menys quan la planta no té ni flors ni fruits: peró els llegums si que no son els mateixos.
Actualment és poden trobar en vivers i mercats de plantes ornementals, ja que la gent els conrea.
Dit aixó, és seguríssim que aquest arbust surt de l’ordinari i és un plaer trobar-lo.

dimarts, 5 de maig de 2020

LA GIN🐝STA

La  gin🐝sta  altra  v🐝gada,
la gin🐝sta  amb  tanta  olor,
es  la  m🐝va  🐝namorada
que  v🐝  al  t🐝mps  d🐝  la  calor.
P🐝r  donar-li  una  abraçada
h🐝 pujat  dalt  d🐝l  s🐝rrat.
A  la  prim🐝ra   b🐝sada
m'ha  d🐝ixat  tot  p🐝rfumat

Joan Maragall


LA GINESTA
La ginesta altra vegada,
la ginesta amb tanta olor,
es la meva enamorada
que ve al temps de la calor.
Per donar-li una abraçada
he pujat dalt del serrat.
A la primera besada
m'ha deixat tot perfumat

Joan Maragall



Orquídies

Són plantes molt conegudes. Molta gent té espècies tropicals I les guarda dins la casa almenys lhivern. Però fora nhi ha. No es veuen lhivern però quan la primevera arriba surten. Són flors de tipus 3 és a dir 3 sèpals, 3 pètals, un ovari i per acabar els organs masculins que porten el pol.len. Les peces florals sorganitzen dins un circul I al final les flors tenen un pla de simetria.Tenen totes fulles i tija. Dins el terra, hi ha els organs subterranis o rels.  A vegades a la fecundació, l’ovari és torceix de 180 graus. També pot ser antes i el pétal anomenat label era a l’orígen amunt.
Quasi bé totes tenen clorofil però no totes. Doncs llur nutrició és parasitari. Dit aixó, la fecundació és a carrec dels insectes i les llavors que en resulten són molt petites. Ultim apunt per dir-vos que si la llavor no troba un fong quan cau a terra no es desenvolupa. És el vent que dissemina les llavors.
               
                Marcel Juanchich

La bata carbassa

Des del meu neixement fins als sis anys, vaig viure a casa dels avis paterns, a Illa de Tet, al número 12 del carrer Maréchal Joffre. Era el carrer del sastre i del ferrer. El Rouquet, el pare de l’Henri era el ferrer que vivia a vora nostre. La meva àvia em va fer una bata taronja de punt, amb llana de jerseis anteriors. No em recordo si tenia mànigues. El cert era el color I el gènere. Encara veig l’àvia Marcela amb un cistell de fabes que venien de l’hort. Obria les tavelles i sortia els grans.Ès el Sisco que les havia portat amb el carro i el Picon el cavall. I jo mirant-la amb la meva bata dins el meu llit perqué estava malalt. Aquest matí sí, que he viatjat de pressa dins el temps I els llocs. 

Marcel Juanchich

dilluns, 4 de maig de 2020


El senyor Fet ha fet un fet. 

Si el senyor Fet no hagués fet el fet que ha fet, 

no passaria el que passa al senyor Fet 

per haver fet el que ha fet. 

dijous, 23 d’abril de 2020


Feliç Sant Jordi 2020


dilluns, 20 d’abril de 2020


?
cranc





?
o

dromedari                                              camell 





 ?


cigonya

dijous, 9 d’abril de 2020



dimarts, 31 de març de 2020


P🌸ul🌸   p🌸r🌸   la   t🌸ul🌸.


P🌸r🌸-l🌸   bé que el   p🌸re   j🌸 ve !


Sóc la A
Paula para la taula.
Para-la bé que el pare ja ve !

diumenge, 29 de març de 2020


Embarbussament  !

Visc al bosc i busco vesc
i visc del vesc que busco al bosc.


Un embarbussament és un joc de paraules que juga amb la dificultat
de pronunciar determinats mots o frases 
basant-se en la similitud dels sons que contenen.

dimarts, 24 de març de 2020




dimecres, 12 de febrer de 2020

TEATREM 24 de febrer a les 5 al cinema


A la peixateria

Dos clients davant de la parada
A : Hola……. Encara no sé què prepararé per a dinar, però sé que vull cuinar peix.
B : És perquè és divendres ?...




dimarts, 11 de febrer de 2020

Benvolguts membres, comptem que vingueu tots
amb els vostres amics i que feu la millor publicitat per la

PRIMAVERA 2020

Sabem tots que aquell cap de setmana és de particular importància
per a la nostra associació !
Volem un moment de convivència
per als membres de l’Escola de Català
i per a tots aquests que s'uneixen a nosaltres.




dimarts, 28 de gener de 2020

Dilluns 3 de febrer
a les 5 al cinema

Pròtesi

A : Bona tarda !
B : Què diu ?
A : Bona tarda !....




Compte amb la modificació 
de date de Pastís Conversa !

El Pastís Conversa previst el 4 d'abril
 es farà el dissabte 28 de març


dimarts, 14 de gener de 2020