dimarts, 24 de novembre de 2020

 

POBLE MORT

Poble mort.

Flux parat.

Motors i boques mudes.

Aparadors tancats.

Només a les finestres

Esquitxos de vida confinada.

Un gat negre

Senyoreja el carrer

I assenta sa nova llibertat

al bell mig de la via.

Cos d’esfinx,

Em clava sa mirada verda, interrogant-me.

I què t’havies cregut tu

Que ho regentaves tot,

Animal que em nomenaves bèstia,

Presumint-te de déu,

Quan quelcom

De tan petit,

d’ivisible,

T’acaba d’engastar la teva fragilitat ?

Has  oblidat

Que només, com jo,

Ets part d’aquesta terra,

D’aquest cel, arbres, penyals, rius i fonts,

I que tots junts t’infonen humilitat.

Llavors, mira entorn teu.

Calla.

Respecta.

Busca.

Medita.

Estima

I aprèn !

 

Joan Tocabens  Març de 2020 



Moltes gràcies a Joan Tocabens per la seva poesia sobre els nostres pobles durant el confinament i per la seva participació al nostre blog.




 




IMPATIENS balfouri i IMPATIENS glandulifera

La balsamina de Balfour i la balsamina comuna

                                      Marcel Juanchich, 66400 REINERS

 

L ‘ultima té un sinonim que és IMPATIENS roylei.

El 1975, el Guinochet et el Vilmorin publiquen la flore de France en 5 volums.

A la pàgina 380 del segon vòlum, ja podem trobar-les totes les dues.

Al contrari, la flora del Bonnier et del Layens del 1970, mostra una sola especie que no és la nostra dins la pàgina 62 de llur « Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique ».

Dues plantes cultivades com ornemental i han surtit dels horts.

En francés  és diuen « BALSAMINE »

La familia és les balsaminàcies.

La caputxina (TROPAEOLUM majus ) utilitzada dins la cuina I els horts és una planta veïna

Llur orìgen és la serralada de l’Himàlaia

No cal anar tan lluny per les veure

Només es pot pujar fins Arles de Tec

Dins la vora de la ribera Tec és poden veure

Molta gent les cull per fer ramallets

Hi ha moltes flors gens clàssiques, blanques, rosades o pùrpuries

Tot aixó ho veureu sobre les fotos

Actualment és poden veure també a la vora dels canals de regatge.

Les he vistes dins el Tec, a la font dels boixos i sota el mas de les Guardies

Al gual del Tec n’hi ha.

Totes dues son plantes anuals.

Aquestes plantes floreixen I tenen fruits I llavors al mateix any.

Els botanics diuen THEROPHYTES

Despres de la flor arriben els fruits I les llavors.

Els fruits exploten quan son madurs.

I aixi les llavors marxen de la tavella.

La més petita és I. balfouri ( fins a 80 cm)

L’altra pot arribar fins als 2 m

Sempre situades a la vora de l’aigua.

Totes les fotos son del Marcel Juanchich

 

Bibliografia:

 

Bolos O de. & Vigo J. 1990 Flora dels països catalans, volum II, 921 p. Editorial Barcino, 08012 Barcelona

divendres, 19 de juny de 2020

Recepta de la coca 
tal i com es fa a la pastisseria de Sallent  

Coca de Cireres ( o altre fruita)
400 gr de farina
50 gr de mantega (textura pomada)
180 ml de llet
80gr de sucre
Ratlladura de llimona
2 sobres de llevat de pà ( uns 10gr) o un dau de llevat fresc de forner
1/2 cull de cafè de sal
3 ous
Sucre per espolsar

Barrejar tots els ingredients i estirar la massa a la plata d'anar al forn recoberta de paper. Posar-hi les cireres o els abercocs. . Recobrir-ho tot amb una mica de sucre .
Deixar-ho llevar durant 90 minuts tapat amb un drap en un lloc càlid i sense corrent d'aire. (pot ser al forn avans d'escalfar-lo)
Passats els 90 minuts preescalfar el forn a 200 gr (dalt i baix , no amb aire) posar un bol o plat amb aigua i coure la coca durant uns 20 minuts. ( el plat amb aigua és per donar una mica d'humitat i que quedi menys seca)

Bon profit i bona Festa de Sant Joan
Mercè Bonet